El començament de l’alimentació complementària i l’expansió de la nutrició per a un nadó és un dels períodes més difícils en el desenvolupament del cos del vostre nadó. Els errors comesos pels pares durant aquest període poden tenir conseqüències greus per al creixement i desenvolupament del nen. Una estricta adhesió als consells de nutricionistes i pediatres ajudarà a criar un nen fort i sa.
Hauríeu de donar papilla de llet al vostre fill abans de complir un any?
La pregunta no és fàcil, ja que per obtenir una resposta precisa cal entendre clarament la raó per la qual s’afegeix farinetes a la lactància materna. Es creu que la llet materna té una composició ideal i és l’únic producte completament adequat per alimentar un nadó de fins a un any.
Al mateix temps, és possible que els aliments complementaris en forma de farinetes de llet siguin l’única sortida per proporcionar al nadó una alimentació adequada. Intentem enumerar els principals motius per canviar a una dieta mixta amb l'addició de farinetes de llet:
- la quantitat de llet materna no cobreix la necessitat d'aliments del bebè;
- el nadó té gana constant, no engreixa;
- la llet materna és una mica líquida, cal augmentar la ingesta de calories del nen;
- la fórmula utilitzada per substituir la llet materna és mal tolerada pel nen;
- manca de vitamines del grup B;
- per qualsevol motiu, no és possible continuar alimentant el nadó amb llet materna o fórmula.
Es podria continuar la llista, però no hi ha cap necessitat especial. El més important és clar: hi ha situacions en què la mare, juntament amb el pediatre, decideix començar a alimentar el nen amb farinetes de llet. Les farinetes són riques en minerals, proteïnes vegetals i vitamines del grup B.
Quan començar?
Normalment, comencen a alimentar-se amb cereals no abans de l’edat en què el tracte gastrointestinal del nen ja està acostumat als purés de fruites i verdures, és a dir, no abans dels 4-6 mesos. Però de vegades les farinetes es converteixen en el primer aliment complementari. Els metges poden fer aquestes recomanacions en cas de baix augment de pes.
Normalment s’escullen cereals poc al·lergògens, com ara arròs, blat de moro o blat sarraí, cuits primer sense llet i després amb llet diluïda. Els grans són aixafats en un molí de cafè o la farineta cuita es trenca amb una batedora i es dóna al nen a través del mugró. No es recomana administrar farinetes de gra sencer abans dels 9-10 mesos.
Algunes mares prefereixen comprar cereals en forma de fórmules seques per a menjar per a nadons. Les farinetes preparades són convenients, però la resta no s’ha de tornar a escalfar. Aquesta regla no s’ha de violar en cap cas. Cap fabricant no pot garantir l’esterilitat de la llet de fórmula ni de les farinetes, i les farinetes cuites poden convertir-se en un caldo de cultiu per multiplicar ràpidament els microorganismes. Quan la seva concentració en un producte supera un nivell segur, el producte pot ser extremadament perillós per a la salut del nen. No deixeu el que el nadó no hagi acabat de menjar per al següent aliment.
Triar les farinetes
La farineta de sèmola s’ha considerat ideal durant molt de temps per començar a alimentar els nadons. Però la composició de la sèmola és molt més pobra que l’arròs, el blat sarraí o el blat de moro. Rica en hidrats de carboni i pobra en fibra, la sèmola es prefereix més tard a la vida. Avui en dia els nutricionistes i els pediatres aconsellen no deixar-se portar massa amb sèmola en la dieta d’un nadó.
Les farinetes d'arròs estalvien els intestins del nadó, però estan contraindicades per a un nen que pateixi restrenyiment. És ric en vitamines i aminoàcids. El blat de moro està indicat per a la intolerància al gluten. Les farinetes de blat de moro impedeixen la fermentació a l’intestí. El blat sarraí i la civada són els més rics en composició en vitamines, fibra dietètica i minerals. Donen molta energia al nen, preferiblement al matí. Aquests cereals són rics en fibra, cosa que evita que el nen tingui restrenyiment.
Com cuinar?
És millor cuinar farinetes per a un nen bullint primer el cereal a l’aigua i, després, al final de la cocció, afegiu-hi llet. Fins que el nen estigui acostumat a la llet sencera de vaca, s’ha de diluir per la meitat amb aigua bullida. En cap cas, no heu de donar llet de cabra al vostre fill ni cuinar-hi farinetes. El seu alt contingut en greixos és perillós per a l’intestí d’un nadó.
Durant la formació del sistema digestiu del nen, és necessari tractar amb cura i reflexió la seva nutrició. Aneu amb compte a l’hora d’escollir la dieta d’un nadó. La recompensa pel vostre treball i cura serà un somriure feliç a la cara del vostre fill sa.
