Les mares joves s’enfronten constantment a opinions diferents sobre el problema d’introduir aliments complementaris i diferents productes. D’una banda, àvies diligents i afectuoses que estan preparades per beure llet i rovell de vaca, de l’altra, metges menys preocupats que donen recomanacions més modernes. I una jove mare, que s’ha familiaritzat amb totes les tendències modernes i els consells de diversos metges, té preguntes: “Com s’ha de fer això?” I què passa si en altres països hi ha normes completament diferents sobre aquest tema?
Gairebé a tot el món es va acordar introduir aliments complementaris als 6 mesos, i hi ha unanimitat comparativa. Però encara no és cap secret que cada país tingui les seves pròpies tradicions, inclosa la nutricional, i es reflecteixen en el menú infantil.
- Alemanya. El primer que intenten donar al nadó és mousse de pastanaga o carbassa. Després van venir diverses verdures. Els alemanys són pedants i també es prenen seriosament l’elecció de productes per al nen. Els aliments en conserva són de la màxima qualitat, la seva qualitat està estrictament regulada per la llei.
- França. Aquí es conreen autèntics gourmets, i les mongetes o els tomàquets poden resultar de les primeres verdures en aliments complementaris, però, per descomptat, es conserven totes les verdures complementàries tradicionals per a nosaltres. Però no hi ha cereals, ja que els mateixos francesos no els mengen. Acostumen ràpidament el nen a la taula comuna i fins i tot fins a un any poden donar menjar al seu bebè a partir del plat de la seva mare. I presten atenció a les herbes picants, també apareixen a la dieta perquè creixin autèntics coneixedors de l’alta cuina.
- Itàlia. La base dels aliments complementaris és el brou de verdures, quan el nen hi està acostumat, hi afegeixen arròs o blat de moro, posteriorment hi poden afegir una mica de formatge parmesà ratllat i oli d’oliva. Cada setmana introdueixen alguna cosa nova, cuini brous amb pasta, perquè aquesta és Itàlia …
- Al Japó, la gent no té pressa amb els aliments complementaris. Les japoneses, per descomptat, l’introdueixen, però fins a un any, l’aliment principal és la llet materna o una fórmula adaptada. La resta d’aliments complementaris no són per a la saturació, sinó per conèixer els aliments, els gustos i per aprendre a menjar. D’exòtiques per a nosaltres: okayu (farinetes d’arròs), tofu amb bacallà.
- Xina. El començament de l’alimentació complementària és precoç: 4 mesos, a causa del fet que des de temps immemorials es creia que després d’aquest període la llet materna estava "buida", inútil (tot i que els metges xinesos moderns no recolzen aquesta opinió). Els europeus coneixen molts plats. Una de les característiques típiques d’aquesta regió és la introducció primerenca de peix i marisc. Des d’arrels de lotus exòtiques. El rovell es considera extremadament útil.
- Índia. El calostre, valuós per a les dones russes, a l’Índia es considera no només inútil, sinó també molt perjudicial, per tant, els primers dies abans de l’aparició de llet de ple dret, alimenten el nadó amb llet de vaca. També tenen una divisió de gènere estranya: noies a partir de 6 mesos i nois a partir de 9, ja que es creu que aquestes últimes tenen una salut més feble.
- EUA: no alimenten els nens amb hamburgueses, com es podria pensar. És un menjar complementari bastant tradicional: en primer lloc, és habitual donar verdures de taronja: pastanagues, carbassa, moniatos (moniatos). Llavors tot és bastant tradicional per a nosaltres, només a un ritme més accelerat, cada producte nou al cap de 2 dies i sense restriccions a la seva introducció, tant com el nen volia i menjava (encara que ho provés per primera vegada).
- El "xoc natural" per als europeus és Turquia. Ja amb fins a 9 mesos, el nen hauria de provar-ho gairebé tot, de manera que no hi ha restriccions. Ningú espera 5 o 6 mesos i gairebé immediatament s’alimenta d’una taula per a adults. Fins i tot en els aliments i dolços nacionals grassos, els turcs no posen res dolent.
