Al créixer, el nen comença a necessitar més nutrients i. Per fer que el seu menjar sigui variat, saborós, sa i no massa car, intenteu cuinar-lo vosaltres mateixos amb carn per al vostre bebè.
Necessari
- - uns 150 g (patates, cebes, pastanagues, bròquil, coliflor, mongetes verdes, carbassó, etc.)
- - uns 50 g de carn magra
- - una mica de mantega o oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Per cuinar, no es recomana prendre moltes varietats alhora. N’hi ha prou amb tres o quatre. Les verdures seleccionades s’han de rentar bé, pelar (si n’hi ha) i fer-ne un cor (per a carbassa, carbassa, etc.). Cobriu-ho amb aigua i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. Quan estiguin tous, apagueu el gas i deixeu-los refredar lleugerament. Cal tenir en compte que amb una cocció massa llarga, alguns dels nutrients poden desaparèixer, però els aliments poc cuinats no són adequats per al menjar per a nadons.
Pas 2
És millor prendre carn magra i dietètica: gall dindi, pollastre, vedella, conill. Podeu cuinar-lo juntament amb les verdures, però només si al bebè ja se li permet menjar brou de carn. Si no, la carn es bull per separat fins que estigui completament cuita. A més, la carn es pot cuinar al vapor o a la cuina lenta, però sense espècies.
Pas 3
Poseu les verdures i la carn tallada a trossos en una batedora i trossegeu-la bé fins que quedi homogènia. Abans d’alimentar el nadó, podeu afegir una mica de mantega o oli vegetal al puré.
