El sucre és essencial per al bon funcionament del cos, la glucosa participa en processos metabòlics, millora la funció cerebral. És molt important que els nens tinguin prou sucre, que es troba de manera natural en molts aliments. Però els dolços amb sucre refinat són perjudicials per al cos del nen.
A tots els nens els agrada el gust dolç i dolç que indica al cos que hi ha molts hidrats de carboni en el producte, que s’absorbeixen ràpidament i aporten molta energia. La natura ha organitzat els receptors humans de manera que li agradi el gust de les fruites, la mel i altres aliments dolços. Però no va preveure que amb el pas del temps, una persona aprengui a obtenir sucre en estat pur. Els aliments amb sucre refinat no són tan saludables com les fruites. A més, en grans quantitats perjudiquen el cos, alteren el metabolisme, condueixen al desenvolupament de malalties greus i provoquen dipòsits de greixos.
Per tant, la resposta a la pregunta sobre si els nens necessiten sucre serà ambigua: un nen necessita definitivament sucre, però només el que contenen els aliments saludables. I el sucre refinat en la composició de dolços, pastissos, gelats o melmelades és perjudicial per als nens de la mateixa manera que els adults. I si és impossible eliminar completament aquests productes, és recomanable reduir el seu consum al mínim.
Els metges no recomanen administrar aliments amb sucre a lactants menors d’un any.
Sucre saludable per a nens
El sucre es troba en molts aliments: fruites, fruites seques, verdures, mel, fruits secs. A l'edat d'un any, aquest menjar no només és possible, sinó que també s'ha de donar als nens perquè el cos rebi la quantitat necessària de glucosa. Els plàtans, el raïm, les peres, el kiwi i altres fruites contenen una gran quantitat de nutrients. Podeu endolcir les farinetes o altres plats amb mel, panses o trossos de fruita seca. No tingueu por que aquest menjar no sembli prou dolç per a un nen: si encara no ha menjat productes amb sucre pur a la composició, és a dir, no està acostumat a un sabor dolç massa ric, els edulcorants naturals el seu gust.
L’hematogen és una altra dolçor útil: aquesta barra conté proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals, a més de ferro, que augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang.
Quins dolços són perjudicials per als nens
Tots els productes amb sucre refinat a la composició no són necessaris per al cos humà, la quantitat de glucosa en ells és tan gran que no és necessària i provoca trastorns metabòlics i l’aparició de càries. Els dolços interfereixen en l’absorció de vitamines i minerals necessaris a la infància, donen lloc a un excés de pes, malalties del tracte gastrointestinal i diabetis. Per tant, no s’aconsella als nens que donin xocolata, dolços, pastissos, melmelades, galetes i dolços similars.
Fa unes dècades, la càries en un nen de tres o quatre anys es considerava un cas excepcional, però actualment és una malaltia freqüent en nens.
Es creu que aquesta dieta és massa estricta per a un nen, però si els doneu prou fruites, mel i altres aliments saludables i dolços als nens i li permeteu menjar qualsevol producte nociu el més tard possible, us sorprendrà veure que el bebè està ple de tot, un dolç i fins i tot el considera massa dolç. El sucre és addictiu al sabor ensucrat i, com més dolç doneu als vostres fills, més en volen més i menys dolços semblen altres aliments.
