Als 5-6 mesos, el nen ja hauria de conèixer els nous gustos: purés de fruites i verdures, suc, farinetes de llet. Ampliant gradualment la nutrició del nen, ja és possible que introdueixi el rovell d’ou a la dieta.
Instruccions
Pas 1
Els pediatres recomanen introduir el rovell a la dieta del nadó a partir de 5 mesos per a "artificial", a partir de 6 mesos per a lactants.
Pas 2
El rovell és un al·lergen fort. Si la introducció d’aliments complementaris amb puré de fruites o verdures és complicada per l’aparició d’al·lèrgies, injecteu el rovell amb molta cura.
Pas 3
Els ous de gallina només han de ser frescos. Abans de cuinar, assegureu-vos de rentar bé l’ou, comproveu-ne la frescor. Per fer-ho, submergeix l’ou en aigua freda: si flota o es posa dret, llença’l sense lamentar-ho. Bullir l'ou durant 10-15 minuts. Al nen només se li pot donar un ou dur.
Pas 4
El rovell s’ha de separar acuradament de la proteïna, cosa contraindicada en nens menors d’un any. Fregar el rovell amb llet materna o fórmula. Doneu al vostre nadó el rovell al matí abans de l'alimentació principal. Les primeres porcions del rovell haurien d’estar a la punta de la culleradeta. Mireu la resposta del cos durant tot el dia. Si tot va bé, podeu augmentar una mica la porció l'endemà. Així, de manera gradual, a l'edat d'un any, es pot donar al nen la meitat del rovell.
Pas 5
La introducció del rovell a la dieta del nen proporciona al cos en creixement proteïnes, greixos i vitamina A. El rovell conté gairebé tots els minerals necessaris: ferro, potassi, calci, fòsfor.
Pas 6
Si al nen no li agrada el rovell i intenta escopir-lo, dissimuleu el rovell en altres productes. Es pot servir per dinar, barrejat amb puré de verdures.
