El formatge cottage és un producte que juga un paper enorme en l’alimentació infantil. Els pares han de lliurar-lo als seus petits en quantitats raonables. Es pot incloure al menú diverses vegades a la setmana.
Amb quina freqüència donar un formatge cottage a un nen
El formatge cottage és un producte lacti fermentat que conté una gran quantitat de components valuosos. És ric en vitamines del grup B, calci. Es recomana introduir el formatge cottage a la dieta infantil a partir dels 8-9 mesos. Si el primer menjar complementari es va introduir abans dels 6 mesos, podeu donar al vostre nadó productes lactis fermentats a partir dels 7-8 mesos.
Heu de començar a introduir el nen al formatge cottage amb petites quantitats. Per primera vegada, n’hi ha prou amb introduir a la dieta mitja culleradeta del producte al dia. A l’edat d’1 any, el nadó ja pot rebre fins a 50 grams de formatge cottage al dia. Al mateix temps, no val la pena donar-la a un nen cada dia. El millor és oferir-lo cada dos dies. Un excés d’ingesta de calci a l’organisme és tan nociu com la seva manca.
Un menor de 2 anys ha de rebre uns 60-80 grams de mató cada dos dies. Després de complir els 2 anys, una porció d’un producte lacti fermentat destinada a la seva nutrició ja hauria de pesar 100 grams. Al mateix temps, el nadó no hauria de rebre més de 300 grams de formatge cottage setmanal. Per tant, cal introduir-lo a la dieta del nen 3 vegades a la setmana.
Aquestes recomanacions són mitjanes. El pediatre local és capaç de corregir-los tenint en compte les característiques individuals del nen, la seva necessitat de calci i altres minerals. Així, per exemple, per als nadons amb signes de raquitisme incipient, és permesa la inclusió diària de mató a la dieta. A més, és millor utilitzar-la juntament amb la vitamina D, que millora la seva absorció.
Quin tipus de mató per donar als nens
El formatge cottage destinat a menjar per a nadons ha de tenir la màxima qualitat. Malauradament, als supermercats i mercats moderns, els productes sovint no es venen de la primera frescor. És per això que, per alimentar nadons menors de 2 anys, es recomana cuinar el formatge. Per fer-ho, heu de comprar llet fresca, crema de llet o quefir.
S'ha d'afegir una cullerada de crema agra o 100 mil·lilitres de kefir a un got de llet. A continuació, haureu de mantenir la barreja resultant a temperatura ambient durant 3-5 hores, i després abocar-la en una cassola i escalfar-la.
Quan la llet comenci a quallar, apagueu l'estufa, coleu la barreja a través d'una gasa i espremeu lleugerament la quallada resultant. Aquesta recepta us permet preparar un producte increïblement saborós i saludable amb una textura delicada.
La quallada infantil es ven a botigues especialitzades i farmàcies. Poden substituir el formatge casolà casolà, ja que els fabricants els produeixen específicament per a la categoria d’edat més jove. És molt convenient comprar-los quan el nadó encara és molt petit i menja només 20-50 grams de productes lactis fermentats.
Després de 2 anys, podeu donar al vostre nadó formatge cottage de producció industrial. En aquest cas, és imprescindible prestar atenció a la data de llançament i la vida útil, així com a les característiques gustatives.
