Quan el pediatre permet al nen introduir aliments complementaris, introdueix la mare a la llista de verdures i fruites que poden causar al·lèrgies. Pumpkin no figura a la llista d’aquests productes. En la majoria de recomanacions, es presenta com un producte hipoal·lergènic. Però, de tant en tant, hi ha missatges alarmants de les mares que el bebè, després de la introducció de la carbassa en aliments complementaris, té símptomes d’al·lèrgia.
La carbassa pot causar al·lèrgies?
La carbassa conté tants nutrients i vitamines que es pot considerar líder entre altres verdures i fruites, tot i que en realitat és una baia. La seva delicada fibra és ideal per a la dieta d’un nen. El puré de patates i les farinetes amb carbassa són delicioses i els nens se les mengen amb gust. M’agradaria alimentar el nen el més aviat possible amb aquest saborós i molt útil producte.
Tot i que la carbassa és un producte inofensiu per a la majoria de nadons, és útil anar amb compte. Això és especialment cert per als nens que ja han mostrat reaccions al·lèrgiques en forma de diàtesi o dermatitis atòpica.
Quina és la causa d’una al·lèrgia a la carbassa
Es creu que dos factors poden causar al·lèrgia a la carbassa: un augment del contingut de carotenoides i la proteïna f225, un al·lergogen individual de la carbassa.
Els carotenoides augmenten la immunitat, tenen un efecte beneficiós sobre la visió, són antioxidants naturals i participen en la producció de vitamina A. Però, acumulant-se al cos, aquests dos components poden ser els culpables de les al·lèrgies.
La proteïna f225 és un al·lergogen individual. I si un nen té intolerància a aquesta proteïna, el cos començarà a produir intensament anticossos contra una proteïna estranya. Com a resultat, el consum de carbassa provocarà una reacció al·lèrgica típica en el nadó: erupcions cutànies, enrogiment de la pell, picor.
La culpa és sempre la carbassa?
Si vau donar al vostre fill puré de carbassa d’un pot i després vau notar símptomes d’al·lèrgia, analitzeu la composició dels components que componen el producte. El motiu pot estar en ells.
La carbassa acumula productes químics a partir d’adobs. Si els productors sense escrúpols els van maltractar durant el cultiu, la concentració pot ser elevada. Llavors, la causa de l’al·lèrgia no és la carbassa, sinó l’acció d’aquests productes químics. En qualsevol cas, cal aclarir-ho.
Per determinar la intolerància individual a la proteïna de carbassa f225, es fa una anàlisi de sang. Detectarà la presència d’anticossos contra aquesta proteïna.
Si les manifestacions d’al·lèrgies són menors, a casa també podeu esbrinar si la carbassa és la culpable. La reacció sol aparèixer en poques hores. Si observeu símptomes, traieu la carbassa de la vostra dieta. Al cap d’un mes, torneu a introduir plats de carbassa. Quan feu això, no utilitzeu puré en conserva. És aconsellable elaborar el vostre propi puré de carbassa cultivada sense fer servir fertilitzants químics. Si els símptomes reapareixen, la culpa és la carabassa.
A causa de les pors infundades, no hauríeu de privar el vostre fill d’aquest producte saborós i sa. Només cal introduir-lo correctament i acuradament en aliments complementaris. No cal alimentar la carbassa cada dia només perquè és tan sana. La mesura és bona en tot.
