Una dieta completa i variada, que satisfà plenament totes les necessitats d’un organisme en creixement, és un dels elements del desenvolupament integral d’un nen. És per això que el desig dels pares d’organitzar un menú d’aquest tipus per a un nen per any és força comprensible. Conegut els seus conceptes bàsics, és molt possible alimentar el vostre nadó saborós i sa.
A aquesta edat, el menú infantil es converteix en prou variat per poder preparar àpats per a quatre àpats complets, similars als que reben els nens més grans. No hi pot haver un menú infantil universal, ja que depèn en gran mesura de les preferències gustatives del propi nadó i de la seva tolerància individual a determinats productes, però és realista mostrar-lo de forma aproximada.
Esmorzar
Normalment l’esmorzar consisteix en una porció d’un plat de cereals, la composició del qual varia en funció del cereal utilitzat. Pot ser arròs pur, blat sarraí, farina de civada o farinetes de llet de blat, o bé una barreja multi-gra. En un any, podeu utilitzar els cereals instantanis que s’ofereixen per a menjar per a nadons i començar a cuinar els vostres.
Per tant, la farina de civada, la sèmola o les farinetes d’arròs bullides ja són mastegades i fàcilment empassades per molts nens. S'afegeix una petita quantitat de mantega a les farinetes. Com a líquid, el nen continua rebent llet o fórmula materna.
Les opinions sobre si s’afegeix sucre a les farinetes varien, però es pot fer dolç sense utilitzar-lo, barrejant-lo amb una petita quantitat de puré de fruita.
Sopar
El dinar ha de consistir en una porció de sopa, que es prepara preferentment en brous de verdures, ja que els brous de carn estan massa concentrats per a menjar per a nadons. Per al segon, es dóna una porció de carn amb verdures, que s’ha de substituir per peix un cop per setmana. La guarnició pot ser no només vegetal, sinó també farina, ja que la pasta també s’inclou a la dieta del nen per any. Però els plats de verdures haurien de dominar el menú i estar presents a la taula almenys una vegada, i encara millor dues vegades.
En forma de begudes, podeu donar no només llet, sinó també compota o una mica de suc, si ja s’ha introduït en aliments complementaris i s’absorbeix normalment. Al cap d’un any, cal allunyar-se de la consistència homogenitzada dels plats, donant al nen l’oportunitat d’entrenar habilitats de mastegar. Per tant, la carn ja es pot donar no només en forma de puré de patates, sinó també de mandonguilles o mandonguilles.
La carn per a mandonguilles i costelles pot ser diferent, però fresca. Un nen d’un any no necessita salsitxes, salsitxes, pernil i altres productes semielaborats poc saludables.
Berenar de la tarda
Per prendre un aperitiu a la tarda, hi pot haver una porció de mató, una cassola, diverses galetes amb llet o quefir o qualsevol fruita, especialment si arriben productes d’estiu i els regals de la natura es conreen a la regió de residència i no importats de l’estranger. A l’hora d’escollir plats per a un berenar de tarda que contingui formatge cottage, cal recordar les seves normes per a aquesta edat de 50-70 g i intentar no superar-les, i també tenir en compte la quantitat diària de quilocalories obtingudes dels aliments.
Sopar
Si no hi havia formatge cottage per un berenar a la tarda, el sopar pot consistir en un plat que el contingui: cassoles, boles de pasta mandroses o fins i tot panellets. No es recomana donar plats massa densos amb carn per sopar, de manera que una truita, guisat de verdures, puré de patates, un entrepà amb formatge ratllat o paté de peix, la pasta pot ser una alternativa al mató.
