Els contraris al vegetarianisme han presentat moltes històries de terror sobre menjars vegetarians durant l’embaràs. Realment fa tanta por?
Instruccions
Pas 1
L’embaràs és un moment feliç en la vida d’una dona. I, per tant, vull que també sigui despreocupat. Però per alguna raó, els que l’envolten consideren necessari assessorar constantment alguna cosa, fins i tot si l’embaràs no és el primer i ja hi ha hagut naixements meravellosos i hi ha fills sans i meravellosos que creixen a la família.
Molt sovint, després d’assessorar-se sobre diversos signes i supersticions, es dóna consell sobre la nutrició d’una dona embarassada: "Menja per a dos!", "Assegureu-vos de tenir també un fetge, en cas contrari hi haurà anèmia", "La carn ha de ser menjat cada dia, en cas contrari el nen naixerà malalt! " - Qualsevol dona embarassada sent aquests bons consells similars i desitja d'una manera o d'una altra. Però, és realment necessari "carn i fetge" en la dieta de la futura mare?
Pas 2
El vegetarianisme és un sistema alimentari que exclou de la dieta la carn i els productes carnis, així com les aus de corral.
El vegetarianisme té diverses branques: és el pescetarianisme: un menú vegetal més peix i marisc, productes lactis, ous; vegetarianisme ovolacto: es permeten ous, però s’exclouen peixos i mariscs; lacto-vegetarianisme: juntament amb els aliments vegetals, es permet l'ús de llet i productes lactis; el veganisme és l’exclusió de la dieta de qualsevol producte animal.
El més estricte dels tipus de vegetarianisme enumerats és el veganisme. Tot i que substàncies i elements tan importants per al cos humà com el calci, les proteïnes i els aminoàcids estan presents en els aliments vegetals, és necessari pensar amb més deteniment sobre la dieta perquè aquests elements siguin abundants. I, per descomptat, cal escoltar, en primer lloc, el vostre cos i, si voleu beure una tassa de llet o menjar una mica de mató o formatge, no us ho negueu. El fet és que no tots els productes a base d’herbes són adequats per menjar durant el període de criança d’un fill. Per exemple, un producte tan útil com el julivert, que en el moment habitual es pot preferir per compensar la deficiència de calci, no és adequat per a una dona embarassada, ja que pot provocar un avortament.
De fet, el vegetarianisme és un provocador d’un estil de vida saludable. La majoria dels vegetarians no consumeixen alcohol ni drogues, no fumen, no mengen escombraries, patates fregides, etc. La dieta dels vegetarians s’ha acabat
equilibrat, ja que aquestes persones consumeixen més fruites i verdures fresques que els no vegetarians.
Pas 3
Quina dieta és adequada per a una dona vegetariana embarassada?
Pa. Cada cop més, els pans lliures de farina i llevat elaborats amb grans germinats amb llavors afegides es troben a les botigues d'aliments naturals i als forns de supermercats. Aquest pa és el més preferit al menú de la futura mare.
Cereals. Les farinetes de gra sencer són molt saludables. Podeu afegir fruits secs, fruites, baies i mel a aquestes farinetes.
Pasta. Trieu pasta de blat dur. Cuineu-los segons el temps indicat al paquet. Afegiu oli vegetal i verdures fresques a la vostra pasta en lloc de salses i salses pesades.
Oli. Trieu olis vegetals no refinats i no desodoritzats, principalment premsats en fred. L’oli de gira-sol més comú està bé. L’oli d’oliva, de llinosa i de carbassa també serà útil. L’oli de sèsam és molt adequat per a la nutrició durant l’embaràs, ja que, entre altres coses, aquest oli vegetal és ric en calci. Per fregir, podeu utilitzar mantega de cacauet, que és la més resistent a les altes temperatures, especialment la mantega de cacauet.
Durant les darreres setmanes abans del part, a partir de les 35 a 36 setmanes d’embaràs, mengeu una cullerada al dia d’oli de gira-sol sense refinar amb pa negre; això prepararà la pell per al naixement d’un nadó, la farà més elàstica i contribuirà a prevenir les llàgrimes. el part.
Trieu mantega amb un percentatge de greix d'almenys 82. Si voleu fregir algun aliment, és millor fer servir ghee.
Fruites. Qualsevol fruita que vulgueu es pot menjar tant com vulgueu.
Verdures. Introduïu una gran quantitat de verdures de fulla verda, el bròquil, a la dieta, ja que aquestes verdures són més riques en calci i ferro. El bròquil també és un campió del contingut de proteïnes.
Baies. Menja les baies que siguin de temporada. Després de 32 setmanes d’embaràs, fixeu-vos com a norma menjar una cullerada de nabius al dia, frescos o congelats. Aquestes baies són bones per a la vista del vostre nadó.
Verds. Menja molts espinacs i anet. Menja api i julivert amb precaució.
Espècies i herbes. Des de les primeres setmanes d’embaràs fins a 38 setmanes, elimineu la canyella de la dieta. A partir de la 38a setmana d’embaràs, podeu tornar aquesta espècia al menú. Afavoreix l'obertura del coll uterí, que sens dubte tindrà un efecte beneficiós sobre el curs del part.
Però podeu afegir fonoll a plats dolços i no dolços, i serà útil en el període posterior al part, ja que augmenta la lactància i ajuda a alleujar els còlics del bebè.
Sal. Elimineu la sal de taula de la vostra dieta. Substituïu-la per sal marina o sal negra de l’Himàlaia, ja que aquesta sal no causa inflor.
