A causa de la seva disponibilitat i baix preu, els plàtans han deixat la llista de fruites exòtiques durant molt de temps. Són nutritius i pràcticament no al·lergògens. El plàtan té fibra delicada i és un fruit fàcilment digerible. Per tant, es recomana introduir la polpa de fruita al menú del bebè a partir dels 6-8 mesos. A més, el tractament tèrmic de la polpa amb vapor no és gens necessari.
Instruccions
Pas 1
No és aconsellable introduir un plàtan en la primera alimentació. Després d’haver tastat aquesta fruita dolça, el nen pot rebutjar aliments tan saludables com els purés de verdures i els cereals. Per tant, als nadons i nens petits de fins a un any se’ls pot administrar un plàtan en petites quantitats.
Pas 2
El fruit ha d’estar completament madur. Aquest plàtan té una pell uniforme de color groc. Les petites taques marrons indiquen la màxima maduresa. S'ha d'introduir al menú gradualment.
Pas 3
Tritureu bé la polpa amb una forquilla. Si el gruel és espès, podeu afegir llet. Doneu al vostre fill literalment mitja cullerada d’aquest gruel. Superviseu la reacció del cos. Si no hi ha erupcions, taques vermelles, excrements soltes, podeu augmentar les porcions de postres de plàtan.
Pas 4
La polpa de plàtan és rica en fibra, vitamines B i C, així com en microelements tan necessaris per al cos del nen. El complex B és molt important per a la normalització de les funcions del sistema nerviós, ajuda a millorar el son i la relaxació. El potassi i el magnesi són essencials per a l'enfortiment i el desenvolupament del cor, els vasos sanguinis i el teixit muscular. El ferro, que millora la composició sanguínia, evita l’anèmia. La delicada fibra d’un plàtan no irrita la membrana mucosa del tracte digestiu i és una bona prevenció del restrenyiment en un nadó.
Pas 5
Durant el període de creixement i desenvolupament, el cos del nen consumeix intensament energia. Per reposar les despeses energètiques del nen, la dieta ha de contenir quantitats suficients d’hidrats de carboni saludables. Aquests hidrats de carboni es troben als plàtans. Es tracta de diversos sucres i pectines.
Pas 6
El plàtan es considera una fruita hipoalergènica i no causa reaccions al·lèrgiques en la majoria dels nadons. Però en alguns casos, pot aparèixer aquesta reacció. El culpable és la serotonina, que es produeix a l’organisme quan es consumeixen els plàtans. Provoca reaccions al·lèrgiques en alguns nens. Per tant, és tan important iniciar aliments complementaris amb les dosis més petites i controlar la reacció del cos del nadó.
Pas 7
Alguns pediatres es pronuncien contra la introducció de plàtans a la dieta dels lactants, cosa que permet que aquesta fruita sigui un nen de només tres anys. Això és argumentat pel fet que el cos humà té un programa genètic per assimilar els productes de la zona climàtica on viu.
Pas 8
L’aparell digestiu de l’infant no està completament format, li costa adaptar-se a un de nou. Per tant, el cos pot respondre amb una reacció al·lèrgica a la introducció d’aquest fruit subtropical. Si teniu dubtes sobre com donar o no un plàtan a un nen, consulteu un metge que supervisi el bebè. Us ajudarà a determinar amb precisió el moment segur de la introducció de plàtans en aliments complementaris.
