Molt sovint, els metges recomanen les farinetes com a primer aliment complementari per al nadó. Són rics en vitamines i minerals, alhora que són una valuosa font d’hidrats de carboni i proteïnes vegetals. Hi ha cereals fets a la fàbrica per alimentar els nens, però algunes mares prefereixen alimentar el nadó amb un plat autopreparat.
Necessari
- - aigua;
- - cereals;
- - barreja de llet o llet adaptada.
Instruccions
Pas 1
Si esteu cuinant arròs o blat sarraí, primer classifiqueu i esbandiu els cereals amb cura. La farina de civada normalment no s’esbandida, però si ho feu, no empitjorarà. Tritureu els cereals en un molinet de cafè, però abans de fer-ho, assegureu-vos que no hi hagi residus de cafè.
Pas 2
Aboqueu una cullerada de cereal mòlt a la farina amb 100 ml d’aigua freda i coeu-ho a foc lent, remenant bé. Segons el tipus de cereal, es trigarà de 10 a 20 minuts a coure.
Pas 3
Quan el cereal estigui tendre, apagueu el gas i tapeu la cassola amb una tapa. Les farinetes s’han d’infondre durant uns minuts com a mínim.
Pas 4
El sucre i la sal no són els aliments més saludables per a nens menors d’un any, de manera que no s’afegeixen a les farinetes. No obstant això, no tots els nadons estan preparats per menjar un plat suau cuinat en aigua. Per tant, per millorar el gust de les farinetes, podeu afegir-hi 20 ml de llet materna o la mateixa quantitat de fórmula infantil adaptada. La llet sencera de vaca no s’utilitza en la nutrició de nens menors d’un any, ja que sol causar al·lèrgies a causa de la immaduresa del tracte gastrointestinal dels nens.
Pas 5
Afegiu 3 grams de mantega o una mica de nata a les farinetes. Remeneu bé el plat acabat i deixeu-lo refredar.
Pas 6
Quan el nen s’acostuma al nou menjar, es pot augmentar el gruix de les farinetes. La quantitat màxima de cereals per cada 100 ml d’aigua és de 10 grams.
Pas 7
Quan el vostre fill tingui un any, comenceu a fer farinetes de llet. Al principi, les farinetes es couen amb llet diluïda amb aigua (1: 2). Si el coneixement del nou producte es va produir sense problemes, la llet diluïda es pot substituir per llet sencera.
Pas 8
Si es desitja, es pot afegir puré de fruita al plat acabat. Això millorarà el sabor de les farinetes i fins i tot el nadó més exigent el menjarà amb molt de gust.
