Abans de la primera alimentació amb la nutrició del bebè, els pares pràcticament no tenen problemes. I a partir d’uns sis mesos, poden sorgir dificultats. Un dels problemes urgents és la farineta per a nadons. Si cuineu aquest plat de manera incorrecta, les molles tindran problemes a la panxa.
Instruccions
Pas 1
Els pediatres recomanen iniciar aliments complementaris amb cereals sense gluten: blat sarraí, arròs i blat de moro. Aquests cereals no causen al·lèrgies i també ajuden a millorar la digestió. Tot i això, heu de saber que no és desitjable donar arròs a nens que tenen restrenyiment. I les farinetes de blat sarraí, al contrari, es donen per inflor i problemes de femta.
Pas 2
Al cap d’un any, la sèmola i la civada es poden introduir gradualment al menú infantil. Fins a aquesta edat, l’estómac del nen no pot fer front a aquests cereals. I la sèmola en general pot causar necrosi de les vellositats intestinals, com a conseqüència de la qual es redueix l’absorció de nutrients.
Pas 3
No doneu al vostre nadó farinetes instantànies. Estan fets de matèries primeres processades, de manera que perden la major part dels seus beneficis. Val la pena comprar el cereal més normal sense additius i fer-ne farinetes.
Pas 4
Les farinetes per a nadons es preparen en aigua, brou de verdures, pit o llet especial per a nadons. No és desitjable l’ús de llet de vaca i cabra, poc digerida pel delicat estómac d’un nen de sis mesos. Aquests productes lactis grassos només es poden introduir a la dieta del nadó a partir dels 9-12 mesos i després diluir-los amb aigua en proporció 1: 1. A més, no es recomana afegir sal, sucre o mel a les farinetes preparades. Deixeu que el nen s’acostumi al gust original del plat primer.
Pas 5
Renteu bé el cereal. Podeu sucar l'arròs amb aigua freda durant diverses hores. Escórrer l'aigua, assecar una mica el cereal i, a continuació, triturar-lo amb un molí de cafè o una batedora. Cal triturar-lo no en farina, sinó fins que es formin grans petits.
Pas 6
Qualsevol farineta per a nadons es prepara estrictament segons la recepta. Per a 100 ml de líquid (aigua, brou de verdures, llet materna), es pren una culleradeta de cereal picat. El resultat és una farineta desordenada que un nen pot empassar fàcilment sense mastegar.
Pas 7
Per preparar blat sarraí, arròs o farinetes de blat de moro, els grans s’aboquen en aigua freda. I la civada i la sèmola es bullen en aigua bullent.
Pas 8
Cuini a foc lent les farinetes a foc lent perquè el líquid s’evapori gradualment. A més, s’ha de remenar constantment el plat per evitar la crema. No es recomana utilitzar un forn de microones o una cuina múltiple per cuinar cereals, ja que els seus modes estan dissenyats per cuinar cereals en proporcions estàndard "per a adults".
Pas 9
Per millorar el gust del plat, podeu afegir-hi una mica de llet materna o fórmula. Al cap d’un any, les farinetes es poden cuinar amb fruites seques. Però primer heu de comprovar si el vostre fill és al·lèrgic a aquest producte.
