Els ous de guatlla són un autèntic magatzem de nutrients necessaris per al ple funcionament del cos. En comparació amb els ous de gallina, són menys al·lergògens, per tant, molts pares pensen amb raó què es pot cuinar dels ous de guatlla per a un nen.
Berenars
Aquesta és la forma més senzilla d’utilitzar ous, però és prou original per interessar-hi fins i tot els més exigents. Hi ha diverses opcions sobre com presentar ous de guatlla als nens, sense oblidar tenir en compte l'edat i les reaccions alimentàries individuals:
- ratolins d'ous, espigues i cues que es fan a partir de trossos de proteïna i ulls i boca de trossos de verdures de color fosc;
- els bolets, que es basen en ous de guatlla amb les puntes tallades per garantir l’estabilitat i, en lloc d’un barret, es porten les meitats dels tomàquets petits;
- els ous farcits, quan el rovell es tritura a un estat de pasta i s’hi afegeix una gran varietat de productes, des de crema agra i herbes fins a pasta d’arengada o caviar de peix;
- mini kebabs en pinxos petits, la composició dels quals pot ser diferent i inclouen combinacions d’ous amb verdures, formatge, olives o olives sense pinyol, trossos de productes carnis, que us permeten formar un pinxo brillant i original d’acord amb les preferències gustatives. del nadó.
Els ous com a ingredient per coure
Aquesta és una altra manera fàcil d’utilitzar ous. El desig dels pares d’alimentar el nen amb plats frescos és molt comprensible, però de vegades pot ser difícil donar-li vida a causa del fet que una porció bastant gran del producte final s’obté a partir d’un mínim d’ingredients per coure. Mentre que quan s’utilitzen ous de guatlla, es pot pastar fàcilment la massa d’un pastís de formatge o coure una cassola en un motlle de silicona en miniatura. Per a un munt de massa, només n'hi ha prou amb un ou per a una porció.
Altres receptes d’ous de guatlla per a nens
El clàssic del gènere és la truita. Per preparar-lo, es baten diversos ous de guatlla amb llet o crema de llet fins que quedin homogènies i, fins que estiguin cuits, es poden portar tant en una paella com al forn microones, multicooker o al vapor. També podeu afegir verdures, formatge i productes carnis a aquesta truita. Es poden afegir ous crus a carn picada per a mandonguilles, mandonguilles o costelles per suavitzar i mantenir la forma del producte acabat. Els ous bullits s’utilitzen en diverses amanides, farcits de pastissos i molt més. Fins i tot si el nen no vol menjar ous en estat pur, hi ha receptes amb les quals es pot diversificar la dieta sense cap conflicte amb el nadó. Per fer-ho, n’hi ha prou de triturar els ous sobre un ratllador i afegir a la sopa de col verda, un plat d’arròs amb formatge i herbes, a la salsa per a carn o amanida.
