Un esmorzar adequat ajuda el cos del nen a recuperar-se després d’una nit de son, energitza el dia que ve. Algunes mares s’estalvien el cervell al matí davant la pregunta de com alimentar un nen de 2 anys per esmorzar si realment no li agraden les farinetes i la llet. Mentrestant, no cal cap habilitat especial ni talent culinari, les receptes per esmorzar són senzilles i ràpides de preparar.
Normes generals i recomanacions
Els nens de dos anys se solen traslladar a 4 menjars al dia, però si el bebè és físicament feble o encara no va al jardí d’infants, però es porta a casa, és aconsellable organitzar-li dos àpats al matí: una llum, el segon més satisfactori.
Amb el règim diari correcte, després del primer esmorzar, es porta a passejar un nen de 2 anys. Per tant, el temps per al segon esmorzar arriba aproximadament entre 2 i 2,5 hores després del primer esmorzar. En aquest moment, el nadó només tindrà temps per generar gana.
Com a primer esmorzar, quan el bebè s’ha despertat recentment i encara no té gana, els entrepans amb patés tendres, mantega i formatge tendre són ideals. El segon esmorzar pot ser farinetes de llet amb mantega, púding, cassola, truita, etc.
Un esmorzar saludable per a nens de 2 anys ha d’incloure aliments que inclouen:
- hidrats de carboni;
- proteïnes;
- fibra.
Els hidrats de carboni dinamitzaran el cos del nen i ajudaran a començar un nou dia alegre i de bon humor. No és casualitat que diguin que els hidrats de carboni al matí són el camí més segur per a la salut. La proteïna és una font d’energia durant un període més llarg (fins al següent àpat). La fibra assegurarà el funcionament normal del sistema digestiu i el nadó se sentirà bé fins al vespre.
L’esmorzar, recomanat per experts en alimentació infantil, és, per descomptat, farinetes de llet: sèmola, farina de civada, arròs, blat sarraí, mill; plats de formatge cottage: cassoles, budines, pastissos de formatge, bolletes mandroses; purés de verdures; plats a base d’ous: truites, soufflés i ous, bullits i al forn. Podeu multiplicar les propietats beneficioses dels plats de l’esmorzar amb l’ajut d’herbes, fruites i baies fresques, iogurt, melmelades, salses, etc.
Com a beguda per esmorzar per a un nadó de 2 anys, el cacau, la gelea, els sucs, les compotes i els tes dolços són ideals. Sí, hi hauria d’haver un nen de dos anys ja sol.
Recepta d'esmorzars
Truita amb pastanagues. Peleu 1 pastanaga, ratlleu-la finament i deixeu-la coure a foc lent en una paella amb mantega. Bateu 2 ous amb una mica de sal, afegiu-hi 2 cullerades. llet, barregeu i aboqueu la barreja resultant a les pastanagues. Fregiu la truita a foc mig, tapada, fins que estigui tendra. Escampeu-les amb herbes picades finament i una falca de tomàquet fresc abans de servir-la. Per cert, la mateixa truita lleugera i sana amb pastanagues o pomes es pot alimentar a un nen al sopar.
Budí de mató amb panses i pomes. Necessitareu els ingredients següents:
- mató - 250 g;
- sèmola - 2 culleradetes;
- sucre granulat - 2 culleradetes;
- ou de gallina - 1 unitat;
- nous - 5 peces;
- poma fresca - 1 unitat;
- mantega (fosa) - 1 cullerada sopera;
- sal al gust.
Fregueu el mató per un colador. Combineu-ho amb sèmola, sucre, fruits secs triturats, pomes ratllades picades o gruixudes, rovell d’ou i sal. Barregeu-ho tot bé (preferiblement en una batedora). Bateu la proteïna fins que quedi una espuma espessa, aboqueu-ho, remenant de tant en tant, a la massa de quallada. Col·loqueu-ho en un plat de cocció greixat i coeu-ho al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat. Abans de servir-ho, podeu escampar-hi iogurt dolç, crema de llet o pinzell amb melmelada de fruita o melmelada.
Avena de farinetes semiviscoses, arròs, blat sarraí. Per a 1 got de llet, pren: 1/4 tassa de cereals per fer sèmola i farinetes de mill, 1/3 tassa de cereals per a farinetes d’arròs i blat sarraí, 1/2 tassa de farina de civada per a farinetes de civada. En llet bullent, a la qual s’afegeixen 2 culleradetes. sucreu-ho i salueu al gust, afegiu-hi cereals i coeu-ho sense deixar de remoure fins que estigui tendre. Només queda afegir mantega i oferir farinetes al nadó.
A les farinetes de llet, podeu posar baies fresques o descongelades i rodanxes de fruita, melmelada o conserves. En afegir melmelades i conserves, no cal posar sucre a la llet.
Pa de pessic dolç per al te del matí. Necessitareu: 200-250 g de farina de blat de primera qualitat, 40 g de mantega, 150 ml de llet, 10 cullerades. sucre granulat. Preparació: tamiseu la farina per un colador, poseu-hi la mantega ratllada sobre un ratllador gruixut (ha de ser dura, fresca de la nevera), barregeu-la i poseu-la en una taula de tallar ampla. Afegiu sucre i talleu aquesta massa amb un ganivet. Després, sense deixar de picar i remenar alhora, aboqueu-hi lentament la llet tèbia. Després pastar la massa amb les mans. Hauríeu de tenir una massa ferma però suau. Estireu-lo fins a un gruix d’1, 5-2 cm i talleu els cercles amb un motlle rodó. Col·loqueu-los en una plata per coure untada amb oli vegetal i coeu-los al forn preescalfat a 180 ° C durant 12-15 minuts. Abans de servir, podeu untar les galetes amb melmelada o melmelada.
