El vapor elèctric és un ajudant de cuina versàtil. En ell, podeu preparar ràpidament i saborosament un dinar saludable, un sopar i fins i tot un esmorzar. Per exemple, bullir ous: en una bossa, durs o tous.
Instruccions
Pas 1
Prepareu-vos que un primer ou cuit perfectament pot no funcionar la primera vegada. El temps de cocció depèn de la mida de l’ou, de la quantitat d’aigua que s’aboca a l’aparell i del model del vapor. No obstant això, després d'haver provat el dispositiu dues o tres vegades, trobareu el mode òptim per a vosaltres mateixos. Els avantatges de coure els ous al vapor són evidents: després de bullir, són fàcils de netejar, la closca no esclata i no es forma una pel·lícula blavosa al voltant del rovell.
Pas 2
Examineu el vapor. Alguns models tenen bols amb cavitats especials per a ous. Si en trobeu de similars al vostre dispositiu, llegiu les instruccions: indicarà el temps de cocció que és òptim per a un model concret. Quan aboqueu aigua a l’aparell, seguiu també les instruccions.
Pas 3
Hi ha vaixells de vapor sense sagnats. També hi podeu coure ous. Col·loqueu-los directament al bol. No els col·loqueu al contenidor d’aigua situat a la part inferior de l’aparell.
Pas 4
Renteu els ous, eliminant la brutícia, netegeu-los amb una tovallola i col·loqueu-los en un bol o sagnies especials. Si voleu bullir dur l’ou, configureu el temporitzador durant 15 minuts. Per aconseguir un ou en una bossa, feu-ho bullir durant 10-12 minuts, i es cuinarà suau en 7 minuts. Els ous de guatlla durs es bullen la mateixa quantitat. Els ous molt petits es cuinaran més ràpidament, sobretot els grans trigaran una mica més a cuinar-se.
Pas 5
Al vostre nen petit li agraden els ous suaus, preferiu els ous durs? Ajusteu el temporitzador durant 7 minuts, segons el seu senyal, traieu l’ou suau i deixeu-ho coure tot restant 5-7 minuts més. Altres articles per esmorzar, com ara ous remenats o verdures picades, es poden cuinar juntament amb els ous. Carregueu-los al segon pis del vapor.
Pas 6
Traieu els ous suaus del bol immediatament després de la cocció per evitar que es cuini massa. Les que es bullen dur es poden deixar refredar directament a doble caldera sense transferir-les a aigua freda. En els ous al vapor, les closques es pelen fàcilment sense enganxar-se a la clara d’ou bullida.
