Les farinetes són un dels plats que algunes persones relacionen fortament amb la infància. Per no matar l’amor del nen per les farinetes, és molt important cuinar-les correctament i que resulti no només saborosa, sinó també sana.
Instruccions
Pas 1
Comenceu a introduir farinetes a la dieta del bebè a partir dels 6 mesos. Com a regla general, durant aquest període, els nens s’alimenten de purés de verdures i sopes tendres, tot i que a aquells amb un pes extremadament petit també se’ls ha de donar farinetes. Comenceu amb 1 culleradeta al dia, augmentant gradualment la quantitat i porteu la quantitat fins a 100 grams. Introduïu aquest producte al matí perquè durant el dia pugueu observar la reacció del cos del nen i comprovar si és al·lèrgic a aquest producte. És millor beure farinetes amb llet materna o aigua normal.
Pas 2
Els primers dies d’alimentació complementària, cuineu les farinetes amb consistència líquida: un 5% de cereal per cada 100 grams d’aigua. Al cap d’una setmana, podeu augmentar el volum de cereals fins a un 10% per la mateixa quantitat de líquid (aigua o llet). No afegiu sal ni sucre encara.
Pas 3
Per cuinar farinetes per a un nen, tritureu el cereal en un molí de cafè fins que estigui en estat de farina i, a continuació, diluïu-lo bé en una mica d’aigua i aboqueu-lo a la llet bullent o a l’aigua. Feu-ho coure a foc lent fins que estigui suau i, a continuació, fregueu per un colador. No cal diluir la farina de cereals en aigua, però d’aquesta manera es minimitza el risc que apareguin grumolls a les farinetes.
Pas 4
Per cuinar les farinetes, preferiu la civada i el fajol. Contenen una gran quantitat de fibra i vitamines, cosa que contribueix al funcionament normal dels intestins del nen.
Pas 5
Quan el nen arriba a un any, no cal triturar les farinetes per un colador. Ara la vostra tasca serà decorar el plat d'alguna manera amb bellesa per despertar l'interès i la gana del bebè. Podeu utilitzar baies, fruites i fruits secs com a decoració. Per fer el plat més deliciós, afegiu-hi una mica de mel o mantega.
Pas 6
Si ho desitgeu, podeu cuinar el vostre nadó i farinetes mixtes, per exemple, cereals i verdures, amb arròs, blat, espinacs, carbassa, porro, etc. No només són més saborosos, sinó que també són més saludables de l’habitual.
