El vostre bebè creix i ara toca els primers aliments complementaris. El vostre fill segur que estarà encantat amb els nous purés de fruites i verdures. Hi ha moltes receptes per fer purés per a nadons: en alguns podeu coure la fruita i en altres la podeu moldre crua. Però, quin tipus de menjar complementari hauríeu de donar al vostre nadó?
Instruccions
Pas 1
Preneu només les fruites i verdures més boniques, sense taques ni esquerdes. Sovint, especialment les mares escrupoloses renten els aliments amb sabó. És massa. Les restes de sabó no seran un condiment saludable per al vostre petit, sinó tot el contrari. Per tant, n’hi ha prou amb esbandir-les amb aigua corrent o bullida. No cal fer puré de patates “amb marge”, ja que després de l’escalfament es perden vitamines i minerals útils.
Pas 2
És millor cuinar les verdures a doble caldera, per la qual cosa es redueix la pèrdua de nutrients. Si decidiu cuinar-los, llenceu-los a l’aigua bullent; d’aquesta manera, la pèrdua de minerals i vitamines serà mínima.
Pas 3
Per als primers aliments complementaris, és aconsellable netejar les verdures acabades amb un colador fi o trossejar-les amb una batedora i no fregar-les amb una aixafada o forquilla, ja que és possible que l’estómac del nadó no pugui fer front a fibres grans. Les verdures picades es dilueixen amb brou fins a obtenir una consistència de crema agra espessa: uns 100 g de brou afegeixen 30 ml de massa. No us afanyeu a afegir greixos vegetals al puré preparat immediatament des de la primera alimentació, sinó que diluïu-lo amb brou o la vostra pròpia llet. Si es prepara un puré de patata barrejat, no hauria de superar la meitat del volum, ja que es tracta d’un aliment pesat per a un nadó.
Pas 4
Els nadons encara no tenen receptors de sal, per tant, és millor no salar els aliments. Comenceu aliments complementaris amb verdures, perquè el nadó s’hi acostuma més fort després de les fruites dolces. Si el nen es nega a menjar, encara no està preparat per a aquests aliments complementaris. Al principi, el puré de patates només es prepara a partir d’una verdura o fruita, afegint-ne d’altres. Això us ajudarà a comprendre quines verdures no són adequades per al vostre amor, causen al·lèrgies o augmenten els gasos a l’intestí.
Pas 5
És millor fer puré de poma a partir de fruites crues, preferiblement de color verd, ja que provoquen menys al·lèrgies en els nens. Però si les fruites crues no li convé, aleshores coure al microones amb la funció de caldera doble, ja que les fruites s’assequen al forn normal.
