Actualment, les botigues ofereixen una àmplia selecció de menjar per a nadons per a tots els gustos i pressupostos. No obstant això, moltes mares joves opten per purificar els seus nadons pel seu compte. El puré acabat de fer de les nostres pròpies verdures i fruites no només és tan bo com el comprat a la botiga, sinó que també conté més vitamines i nutrients.
És necessari
150-200 g de verdures o fruites fresques, cassola petita, batedora, aigua per a nadons
Instruccions
Pas 1
Fer puré de patates per a un nadó no és gens difícil. És important triar amb quina verdura o fruita voleu començar els aliments complementaris. El Ministeri de Salut i l'Institut de Nutrició de l'Acadèmia Russa de Ciències Mèdiques aconsellen començar a alimentar els nadons abans dels 6 mesos. L’excepció són els nens que s’alimenten amb ampolla des del naixement. Aquests nadons s’introdueixen el puré de patates i els cereals abans dels 4-5 mesos.
Pas 2
El primer puré ideal per a un nadó és la carbassa, el bròquil, la coliflor, les pastanagues i la carbassa. Més tard, a partir dels 7-8 mesos, s’introdueixen puré de patates i pèsols verds: aquestes verdures contenen midó, que els nens petits digereixen malament. El més important, per començar a alimentar-se, ha de triar una verdura o fruita.
Pas 3
Per al puré de patates, feu servir verdures fresques i madures amb pells senceres. El millor és que siguin verdures cultivades al seu propi jardí. Renteu-los bé i peleu-los. Per primera vegada, n’hi haurà prou amb 150 g de verdures.
Pas 4
Talleu el carbassó i la resta de verdures a daus grans i dividiu la coliflor i el bròquil en floretes petites. Agafeu una cassola petita i tapeu les verdures amb aigua per a nadons. L’aigua amb prou feines ha de cobrir les verdures.
Pas 5
Coeu les verdures a foc lent amb la tapa tancada fins que estiguin toves. No cuineu massa les verdures, ja que poden deteriorar el seu sabor. Podeu coure les verdures en puré a doble caldera durant 10-15 minuts. No afegiu sal a les verdures, no és necessari.
Pas 6
Tritureu les verdures cuites calentes amb una batedora fins que quedi homogènia. Podeu fregar-les per un colador, com feien les nostres mares. De vegades, s’afegeix una mica de llet materna, fórmula de llet, una gota d’oli vegetal al puré acabat per obtenir un sabor més delicat.
Pas 7
El puré de fruites es fa a partir de fruita fresca o cuita. Assegureu-vos de pelar la fruita i pelar bé el nucli. Intenteu ensenyar al vostre petit el gust natural de les fruites i no afegiu sucre al puré, que pot causar al·lèrgies.
Pas 8
Si el vostre nen petit no menja bé les verdures, proveu el puré de fruites i verdures. Les combinacions de poma i carbassó, poma i carbassa, poma i pastanaga tenen un gust interessant.
Pas 9
Podeu guardar puré acabat de fer a la nevera, en un pot estèril hermèticament tancat, durant 24 hores. No reescalfeu puré de patates que el nadó no hagi menjat, ja que hi podrien entrar gèrmens.
