Els fruits secs són els preferits de molts adults i nens. No obstant això, introduint-los en la dieta del nen, val la pena pensar en com aportar al bebè el major benefici i evitar conseqüències negatives.
Els beneficis dels fruits secs en els aliments per a nadons
D’una banda, els fruits secs són extremadament beneficiosos per al cos del nen. Són una font de proteïnes que té un valor nutricional similar a la proteïna animal. Els cacauets són especialment rics en proteïnes.
A més, els fruits secs contenen àcids grassos insaturats, que són necessaris per al cos del nen per al seu desenvolupament i creixement normals. Les grans quantitats de greix es troben en les avellanes, les nous, les ametlles i els cacauets. Són particularment importants els àcids grassos poliinsaturats omega-3, que són rars, però presents a les nous.
Finalment, els fruits secs són rics en vitamina E, potassi, magnesi, iode, ferro i cobalt. La major quantitat de vitamina E i minerals es troba en les avellanes, una mica menys en les nous i els pinyons.
Límit d’edat
Com qualsevol producte, els fruits secs, a més de ser útils, també poden ser perjudicials, de manera que val la pena ponderar al màxim totes les conseqüències possibles abans de donar-los a un nen. Els pediatres de tot el món coincideixen a afirmar que les nous estan absolutament contraindicades per a un nen de fins a tres anys.
En primer lloc, els fruits secs són difícils de digerir i el sistema digestiu immadur d'un nen simplement no pot fer-hi front, per tant, el dolor abdominal, la inflor, la diarrea i altres conseqüències.
En segon lloc, els fruits secs són altament al·lergògens i els nens tenen molt més risc d’al·lèrgia que els adults. I si en els adults aquesta malaltia es manifesta principalment en erupcions cutànies, secreció nasal i esternuts, en els nens les conseqüències poden ser molt més greus fins a l’ofec.
En tercer lloc, els fruits secs són una delícia força calòrica, ja que 100 g d’aquest producte contenen 500-600 Kcal, de manera que els bebès amb tendència a l’obesitat se’ls hauria de donar amb precaució.
A més, els fruits secs són propensos al creixement de floridures. Sovint també atrauen insectes, de manera que és millor comprar-los en la seva forma original i netejar-los vosaltres mateixos. Abans de donar els fruits secs al nen, s’han de rentar i assecar a fons. Molt sovint, els cacauets són de mala qualitat.
I, finalment, un nen petit només pot ofegar-se una nou.
Així, els nens sans que no pateixin al·lèrgies i no tinguin un excés de pes poden incloure fruits secs a la dieta després d’aconseguir els tres anys, per a una gran varietat de sensacions gustatives i per augmentar el valor nutricional de la dieta. Val la pena començar amb una femella al dia i controlar atentament la resposta del cos a un producte nou. Més tard, si esteu convençuts que el nen té excrements normals, se sent bé i no té mal de panxa, ja que menjant fruits secs podeu donar 30-40 g de fruits secs un parell de vegades a la setmana.
