La forma adequada de formular una dieta infantil depèn de les característiques de cada nadó: alguns pares comencen a introduir aliments complementaris gairebé des del naixement, altres només s’alimenten amb llet materna fins a un any.
Instruccions
Pas 1
Els pediatres consideren que el peix s’hauria de donar a un nen a partir dels 8 mesos. És en aquesta edat que el cos del nen necessita les substàncies que conté. Malgrat els grans beneficis, aquest producte s’ha d’introduir a la dieta amb precaució, ja que es considera al·lergogen. Per tant, als nens amb al·lèrgies se’ls pot administrar peix més tard. Tot i que cada organisme és especial i no es pot dir quin tipus de reacció donarà a un o altre aliment.
Pas 2
Val la pena començar amb peixos marins baixos en greixos: bacallà, lluç, perca de lluc, etc. Depenent de les preferències dels pares, podeu donar purés enllaunats ja fets; en aquest cas, heu d’aturar la vostra elecció en marques provades o podeu cuinar-ho tot vosaltres mateixos. Per fer-ho, heu de prendre peix fresc, preferiblement filet, perquè no conté ossos, perquè si entren al nen, poden sorgir diverses complicacions. Si el peix està congelat, primer haureu de descongelar-lo amb aigua salada; d’aquesta manera es conservaran més vitamines. El peix es pot bullir o cuinar al vapor i després es pot trossejar en una batedora o forquilla.
Pas 3
Per primera vegada, no s’hauria d’oferir a un nen més que una culleradeta, encara que li agradés el nou gust i en demanés més. Quan s’introdueix el peix a la dieta, no cal provar productes nous, ja que en cas d'al·lèrgia en un bebè, serà difícil determinar què és exactament. Si no hi ha reacció, fins a un any podeu augmentar una porció a 50 g i, després d’un any, fins a 100 g. Per proporcionar al nen totes les substàncies necessàries, n’hi ha prou amb donar peix en lloc de carn 2 -3 vegades a la setmana.
Pas 4
Podeu fer diferents plats de peix: cassoles, costelles, guisat amb verdures, etc. El més important és que el producte resultant és baix en greixos i sense espècies. Al cap d’un any, podeu provar varietats de peix vermell: truita, salmó, salmó rosa, etc.
Pas 5
Si el nadó té una reacció després del peix, val la pena excloure'l temporalment de la dieta. Podeu tornar-hi al cap d’un parell de setmanes i, si apareixen de nou al·lèrgies, proveu una altra varietat al cap d’un temps. Si intenteu "acostumar" el vostre nadó a pescar massa activament, podeu provocar una reacció al·lèrgica aguda que durarà tota la vida.
