L’alimentació natural o artificial proporciona al nadó tot el necessari durant els primers 4-5 mesos. A més, malgrat una quantitat suficient de llet o fórmula, el nen ja necessita diverses substàncies noves, principalment sals minerals i fibra. Les verdures són la seva font principal, per això apareixen primer com puré de patates. Però perquè el nadó els percebi amb normalitat, cal seguir les normes per a la introducció d’aliments complementaris.
Instruccions
Pas 1
Les primeres verdures que s’utilitzen per puré els nadons són les patates, la col i les pastanagues. Trieu només fruites d’aspecte bonic per al nen, sense signes de deteriorament. Però com que també poden contenir una certa quantitat de nitrats i altres substàncies nocives, poseu-les en remull en forma purificada amb aigua freda unes hores abans de cuinar-les o al vespre.
Pas 2
Per al puré de patates, utilitzeu patates de mida mitjana. Hauria de constituir la meitat dels ingredients. La resta són pastanagues i col (més tard també carbassa). Aboqueu 200 ml d’aigua en un bol d’esmalt i després que bulli, tireu-hi les pastanagues picades i la col. Al cap de 10 minuts, afegiu les patates, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin cuites, uns 30 minuts.
Pas 3
Després de cuinar les verdures, trossegeu-les a la batedora o poseu-les sobre un pa de formatge doblegat en 2-3 capes, tritureu-les amb una forquilla d’acer inoxidable, feu una mena de bossa amb la gasa i traieu-ne el puré. Aleshores resultarà ser la consistència desitjada. Afegiu 1 culleradeta al brou vegetal restant. Solució al 25% de sal, 2 gotes d’oli vegetal i verdures ratllades. Si el puré no és prou líquid, afegiu-hi llet materna.
Pas 4
Una sola ració d'aliments per a bebès és de 200 ml, però comenceu la introducció d'aliments complementaris amb 1 culleradeta. Porteu al volum prescrit en una setmana. A la segona setmana, substituïu una lactància materna o una fórmula. Per fer que el nadó mengi millor un plat nou per a ell: doneu puré de verdures abans de donar el pit.
Pas 5
Quan introduïu un aliment nou, observeu l’estat del nadó: la pell i el sistema digestiu. Si experimenta una erupció cutània estranya o un trastorn dispèptic, excloeu un plat nou i consulteu el vostre metge.
Pas 6
El més freqüent és que les verdures no causin cap problema digestiu. I després de 1-2 mesos, es poden afegir carbassons, remolatxa, coliflor i pèsols als ingredients principals del puré de verdures. La quantitat d'oli es pot augmentar a 1 culleradeta.
