Hi ha molts cereals per a nadons a les botigues i a les farmàcies. No obstant això, moltes mares opten per alimentar els seus nadons amb aliments que ells mateixos han preparat. Aquest enfocament té sentit perquè sabeu exactament quins productes heu utilitzat. Les farinetes de fajol són un dels aliments més populars per als nadons. Aquest cereal té moltes propietats útils i pràcticament no n’hi ha cap que pugui perjudicar el fràgil cos d’un nen petit.
És necessari
- - blat sarraí o farina;
- - aigua;
- - batedora o molinet de cafè;
- - plats volumètrics;
- - una cassola petita, una tassa de metall o un cullerot.
Instruccions
Pas 1
Trieu el vostre cereal. És millor si és del màxim grau i prou clar, perquè la foscor pot resultar amarga. Passeu pel blat sarraí, traieu les restes i les closques. Les crues s’han d’esbandir i assecar a fons.
Pas 2
Les farinetes per a un nen petit s’han de cuinar a partir de cereals mòlts. Per a això, és més convenient utilitzar una batedora. Per descomptat, us podeu conformar amb un molinet de cafè. Per descomptat, sempre que estigui net i no faci olor a cafè ni espècies. És preferible comprar un triturador separat per a cereals. L’aroma del cafè dura molt de temps, és agradable per a un adult, però potser no li agrada als nens. Tritureu el blat sarraí fins que es converteixi en un encreuament entre sèmola i farina: més petit que el primer, més gran que el segon. La farina de fajol casolana s’emmagatzema perfectament en plats de vidre o porcellana, de manera que no passarà res terrible si de sobte en teniu més del que teniu previst.
Pas 3
Per a un nadó, n’hi ha prou amb una culleradeta de blat sarraí mòlt. Per coure una farineta al 5% força líquida, aquesta quantitat de cereal necessitarà 100 ml d’aigua. Si no teniu estris de mesura, utilitzeu les eines disponibles: un got de 100 grams o un got de 200 g.
Pas 4
Aboqueu el blat sarraí mòlt en un recipient petit d’esmalt o acer. Cuini a foc lent a foc lent. Recordeu remenar constantment. Tot el procés triga entre 15 i 20 minuts. Al final, podeu afegir una gota de llet materna o una fórmula familiar al nadó si el bebè s’alimenta amb biberó. Segons la mateixa recepta, podeu cuinar una farineta de blat sarraí al 10% més gruixuda. N’hi ha prou amb prendre el doble de blat sarraí per la mateixa quantitat d’aigua, és a dir, 2 culleradetes. No es poden afegir sal ni espècies a les farinetes per als nadons.
Pas 5
A partir d’uns sis mesos, podeu donar blat sarraí al vostre fill cuit amb llet de vaca. La llet no ha de ser grassa. És millor triar una cosa dissenyada específicament per a nens petits. En qualsevol cas, s’ha de diluir amb aigua a parts iguals. Aquesta farineta es cuina de la mateixa manera que per a aliments complementaris. La consistència depèn de la quantitat que el vostre bebè ja estigui acostumat a menjar prou espès.
Pas 6
Per a un nen a partir de 9 mesos, el blat sarraí es pot endolcir lleugerament. Per descomptat, si no hi ha al·lèrgia. En lloc de sucre, podeu utilitzar fructosa o coure immediatament farinetes en llet dolça o nata. Normalment als nadons els agraden els aliments dolços, però hi ha excepcions, així que no us sorprengueu si el vostre fill escull de sobte blat sarraí sense sucre.
Pas 7
Per descomptat, no s’ha de donar aquest producte a un nadó al·lèrgic al sucre. Però això no vol dir en absolut que mengi farinetes sense sucre tot el temps. Podeu sortir de la situació amb l'ajuda d'altres productes que no només estan permesos per al vostre bebè, sinó també com ell. Això pot ser purés de fruites. El seu assortiment és prou gran i sempre es pot triar un que el nen menjarà amb gust i sense conseqüències desagradables.
