Els llegums són una font de proteïnes valuoses, essencials per a la salut del nadó i de la mare lactant. En incloure aquests aliments a la dieta, podeu obtenir l’energia i els nutrients necessaris. No obstant això, durant els primers mesos de vida del nadó, els pediatres recomanen incloure acuradament els llegums al menú d’una mare lactant.
La dieta diària d'una dona durant la lactància ha de ser equilibrada. És convenient assignar aproximadament el 20% de la quantitat consumida de calories a proteïnes, el magatzem de les quals és de llegums. Contenen ferro, permeten no sobrecarregar el sistema digestiu de la mare i el nadó. Però és necessari utilitzar-los, donada la reacció del cos del nadó davant els aliments.
Llegums al menú durant la lactància: beneficis
Els llegums són especialment recomanables per a dones lactants que s’adhereixen al vegetarianisme. Els llegums d’un color fosc, per exemple, el lobi, tenen un valor considerable per a les mares durant la lactància. Com a regla general, les proteïnes vegetals i les vitamines d’aquestes s’absorbeixen millor.
Els aliments proteics, que inclouen llegums, són els responsables de la composició de la llet materna. Per tant, en la dieta d’una mare lactant han d’estar presents diàriament. Pot ser fesols verds i llegums, llenties, pèsols. La "carn vegetal" conté hidrats de carboni de digestió lenta, fibra, vitamines del grup B, vitamines C, A, àcid fòlic, potassi, calci i altres substàncies importants per a la salut de la mare, el desenvolupament de les engrunes. Per als lactos i vegetarians, els llegums poden substituir amb èxit la carn, perquè la seva proteïna és químicament similar a la proteïna animal.
Com qualsevol altre producte, poden aportar beneficis no només al cos del nadó, sinó que els llegums s’han d’introduir a la dieta d’una mare lactant de manera gradual. No heu de cuinar sopes riques amb carn i llegums grassos, cuinar plats complexos amb pèsols, cigrons, mongetes. Amb aquests aliments, és més difícil rastrejar una reacció al·lèrgica, l’aparició d’augment de la producció de gas o altres problemes en un nen.
Com i quan menjar llegums durant la lactància materna
Els fesols poden afectar el sistema digestiu del vostre nadó, de manera que hauríeu de controlar el comportament del vostre nadó després de menjar llegums. Aquests cultius poden provocar flatulències, còlics. Si, després que la mare mengés sopa de pèsols o amanida amb mongetes, el nadó es preocupés per l’estómac, fins i tot podem parlar d’intolerància individual. Normalment s’observen símptomes alarmants dins de les 24 hores posteriors a que una dona ha menjat aliments inadequats.
Quan es dóna el pit, és aconsellable menjar llegums en forma de cereals o sopes. Si heu d’afegir mantega o oli vegetal al plat, haureu de posar-lo al brou o farinetes que es treguin dels fogons. Podeu fer servir receptes que contenen ceba, però per a això cal abocar-hi aigua bullint abans d’afegir-la als aliments. Intenta coure llegums amb una mica de sal i sense espècies desconegudes.
Una mare lactant pot menjar llegums després del primer mes des del naixement d’un fill, però en quantitats raonables. Aquests productes de vegades causen flatulències no només en el nadó, sinó també en la mateixa mare.
